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Recipe Instructions Put both the flours into a large bowl and whisk to break up any lumps. Add the egg yolks and … In a separate bowl and using a clean whisk, whisk the egg whites until they hold stiff peaks. … Heat a large non-stick pan over a medium heat and carefully wipe it with some oiled kitchen … Flip the pancakes after a minute or two, once the edges are set, the base is golden brown …
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